Manteca de Cerdo Feroz – 100% Pork Lard (400g)

Una manteca de cerdo que realmente vale la pena. Preparamos nuestra Manteca Feroz con tiempo y cuidado, derritiéndola lentamente en pequeñas cantidades hasta lograr una consistencia cremosa y manejable. Sin pedazos duros ni esa textura cerosa molesta. Sabor limpio que no interfiere con tus preparaciones. 

Por qué funciona tan bien

• Proceso lento & artesanal: sabor limpio, pureza y textura homogénea.
• Punto de humo alto (~190–205 °C): ideal para freír, saltear, hornear y air fryer.
• Sabor neutro: realza carnes y verduras sin “tapar” sabores.
• Solo un ingrediente: sebo de cerdo 100% pura.
• Apta para: Keto, Paleo, Carnívora, sin gluten.

Cómo usarla 

• Proteína bien sellada: logra cortes jugosos y dorado superior en bistec, hamburguesas, pollo, chancho, pavo y salmón.
• Huevos perfectos: revueltos, fritos o tortilla con bordes crujientes y centro cremoso.
• Verduras low-carb con crocante: brócoli, coliflor, espárragos, zapallito, repollitos al sartén u horno.
• Air fryer “clean”: una cucharadita para un dorado parejo.
• Meal prep eficiente: cocina en lote proteínas y verduras; la manteca mantiene sabor y jugosidad al recalentar.
• Salsas y toppings keto: mezcla con ajo/hierbas/ají para un “fat topping” que potencia bowls de proteína.
• Chichapop’s Feroz! Fríe nuestros chicharrones en manteca para un sabor más potente.

Conservación

• Guardar en lugar fresco, seco y oscuro.
• No requiere refrigeración; si prefieres más firmeza, puedes refrigerar.
• Se vuelve líquida sobre ~40 °C: es normal.
• Usar utensilios limpios y secos para evitar contaminación.